全国食品毒理工作研讨会在武汉召开

《全国食品毒理工作暨国家毒理学计划研讨会》于2013年7月25日-27日在湖北省武汉市开会，会议由国家食品安全风险评估中心主办，湖北省疾病防治控制中心主办，来自全国各省市疾控中心及科研院校的70余名涉及人员参与了会议。《全国食品毒理工作暨国家毒理学计划研讨会》于2013年7月25日-27日在湖北省武汉市开会，会议由国家食品安全风险评估中心主办，湖北省疾病防治控制中心主办，来自全国各省市疾控中心及科研院校的70余名涉及人员参与了会议。会议对我国疾触机构食品毒理的技术力量与工作现状展开了分析、对食品毒理GLP实验室建设展开了探究，对国家食品毒理学计划展开了设想。

国家公共卫生计生委食品安全标准和监测评估司张睿明、史根生副处长、国家食品安全风险评估中心刘金峰主任等出席会议并讲话，国家食品安全风险评估中心陈君石院士、刘兆平博士、贾旭东研究员及湖北省食品药品安全性评价中心唐利军主任、唐晓荞博士就毒理学与食品安全风险交流与评估、国家食品毒理学计划设想、湖北省食品GLP管理与实践中等内容不作了专题报告。与会代表还参观了湖北省食品药品安全性评价中心，对全国食品毒理工作协作与交流模式展开了探究。通过本次会议，大家统一了了解，毒理学信息是风险评估的基础，我们要强化毒理学学科与专业队伍的建设，糅合GLP实验室管理理念，一方面辨识和叙述化学物及其他物质对生命系统的影响，另一方面要综合利用这些数据资源展开风险评估，从而改良公众的身体健康。

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